2013年 09月 01日
冷やし中華 |
トッピングはお好みで、ハム、焼き豚、豪華にするならクラゲもよろしいでしょう。
ラーメン屋の分量は酢1、8ℓ・・と半端じゃない(笑)
ご家庭用に割り出しました。作り置きも可能です。
ゴマだれ
・砂糖 1に対して
・酢 2強
・醤油 2弱
・辛子 1/10
・胡麻油 1/4
・ラー油 1/4
・芝麻醬 1/4
ラー油と練り辛子が決め手です。
by kuukau2
| 2013-09-01 10:27
| 粉もの