2012年 09月 23日
三つ葉の包み焼き |
油あげにたっぷりと三つ葉を包みこんがりと直火で焼いた酒の肴です。
材料・油あげ
・三つ葉
・梅干し、かつお、醤油
作り方
三つ葉は1㎝の長さに切る。梅干しは種をとり細かく叩く。
ボウルに三つ葉、かつお、梅干しを混ぜ醤油少々で香りをつける。
油あげに具をギューギューに詰め、弱火の焼き網でこまめにひっくり返しながら焼く。
by kuukau2
| 2012-09-23 22:50
| 和食