2012年 09月 22日
タブレ |
フランスでクスクスのサラダのこと。
パセリの代わりに人参葉を使ったレシピはnoreizokoさんより。大好評でした。
材料・人参葉
・青ネギ
・トマト
・クスクス
・レモン、塩、胡椒、オリーブオイル
作り方
人参葉は先の柔らかい葉を使う。みじん切りにして水にさらす。
ネギは小口切り。別のボウルで水にさらす。どちらもたっぷり。
トマトは細かく切る。
クスクスは水から炊きザルに上げる(柔らかくならないように)
全部を混ぜ、塩胡椒、レモン、最後にオイルいれ、混ぜる。
by kuukau2
| 2012-09-22 21:05
| 洋食