2012年 06月 21日
イカメンチカツ風 |
小さなイカに豚ミンチを詰めて揚げました。
一口サイズで食べやすく、美味しいと好評でした。
材料・ヤリイカ
・豚バラ
・タマネギ
作り方
イカは内臓を取り除き、乾いた布巾で皮をむき、水気をしっかり取る。
豚バラ、タマネギをみじん切りにして塩、コショウ。イカの胴体に詰めて、楊枝で入り口を留める。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、160℃の油で揚げる。
by kuukau2
| 2012-06-21 04:51
| 和食