2012年 02月 23日
豆腐ステーキ |
簡単だけど、これがなかなかイケルのです。
材料・木綿豆腐
・にんにく
・マヨネーズ、ポン酢
作り方
豆腐は水切りをする(まな板を斜めにし、上から板、重しをして放置)。
1,5㎝ほどの厚さに揃える。
低温の油で薄切りにしたにんにくをキツネ色になるまで炒め、微塵に切る。
にんにくを取り出したフライパンで豆腐を両面キツネ色になるまで焼く。
にんにく+マヨネーズ+ぽん酢でタレをつくり、豆腐に塗る。
by kuukau2
| 2012-02-23 21:30
| 洋食