2011年 08月 21日
オクラとからし明太子 |
オクラにひと手間かけて。
材料・オクラ
・からし明太子
作り方
まな板にオクラを並べ、上から塩をふりゴロゴロ転がせる。そのまま熱湯にいれ、2,3分茹で、氷水にとる。
半分をミキサーにかけてトロトロにし、半分は輪切りにして、2つを混ぜる。
器に移し、ほぐしたからし明太子を盛る。
by kuukau2
| 2011-08-21 07:06
| 和食
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2011年 08月 21日
オクラにひと手間かけて。 材料・オクラ ・からし明太子 作り方 まな板にオクラを並べ、上から塩をふりゴロゴロ転がせる。そのまま熱湯にいれ、2,3分茹で、氷水にとる。 半分をミキサーにかけてトロトロにし、半分は輪切りにして、2つを混ぜる。 器に移し、ほぐしたからし明太子を盛る。
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