2011年 08月 10日
とうもろこしと枝豆の揚げ物 |
とうもろこしだけでもよろしいです。
材料・とうもろこし
・枝豆
・卵黄、強力粉
作り方
とうもろこしは皮付きのまま40分ほど蒸す。一粒づつほぐしておく。
枝豆は熱湯で茹で、莢から取り出し、薄皮をむいておく。
とうもろこしと枝豆を別々のボウルにいれ、強力粉をまぶす。
二つを合わせ、卵黄を加えてよく混ぜる。
小さく丸め、油で揚げる(180℃)
by kuukau2
| 2011-08-10 07:18
| 和食