2011年 03月 30日
セリご飯 |
野生のセリで春の炊き込みご飯です。具は油揚げとちりめんじゃこで簡素に。
材料・セリ
・油揚げ
・ちりめんじゃこ
・酒、薄口醤油
作り方
セリはサッと茹でて刻む。
油揚げは細長くきり、ちりめんじゃこと共に洗った米に加える。
米C2に対して、酒大2、薄口醤油大1,5で味をつけ、普通に水加減したところから、調味料と同量だけ水をひかえる。炊き上がったらセリを混ぜ込む。
by kuukau2
| 2011-03-30 23:45
| ご飯もの