2010年 12月 08日
牡蠣のオイル焼き |
美味しい牡蠣の食べ方一押しです。この食べ方を教わってからは我が家はこれ一辺倒。
外はカリッ、中はジューシー、旨味が凝縮してて、いくらでもいただけます。
材料・新鮮な牡蠣
・片栗粉
・オリーブオイル
作り方
牡蠣は大根おろしで洗い、水ですすぐ。水分をふきとって、塩コショウ、薄く片栗粉をまぶす。
オリーブオイルで焼きながら、レモン、好みで醤油ちょっぴりで食べる。
by kuukau2
| 2010-12-08 21:04
| 洋食