2010年 10月 23日
栗の裏ごし |
カテゴリーに備蓄を加えました。
秋の恵み“栗”は裏ごしにして1年分を備蓄する。
材料
・栗
作り方
皮付きのまま2,30分茹で、半分に割り(出刃)ティースプーンで身をほじくりだす。
フードプロセッサーにかける。ジップロックで冷凍。
これに水と砂糖を加えて練り上げると栗きんとん、牛乳でのばし、砂糖と生クリーム、バニラエッセンスでモンブラン、と通年で栗のお菓子を賄います。
by kuukau2
| 2010-10-23 00:37
| お菓子